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南溪豆腐干培训

发表时间:2021-08-23 16:03

文章来源:石占小吃培训

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  南溪豆腐干始于清光绪年间。用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸;烘烤、冷却后拌料调味;真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。

南溪豆腐干培训

【课程安排】

  理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,小吃培训资料,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:专业老师手把手教学,老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

【课程内容】

1.豆腐干的系统讲述;

  2.豆腐干原料的选购;

  3.豆腐干食材的预加工;

  4.豆腐干制作的基本标准;

  5.豆腐干制作的制作步骤;

  6.豆腐干经营定价原则;

  7.培训调味品及原料的货源渠道;

  8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

南溪豆腐干培训

  【企业优势】

  企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训。

  企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。

  企业目标:打造特色小吃连锁第一品牌。

  企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。

 学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

  以上就是关于豆腐干培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

南溪豆腐干培训

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